Unser Bio-Hausschwein

Im Moment haben wir eine Turopolje Zuchtmore und ein schwäbisch hällischer Zuchteber. Beides sind alte Schweinerassen, jedoch nicht Pro-Specia-Rara annerkannt. Mit Ihnen produzieren wir Schweinefleisch, das sich nicht mit dem herrkömmlichen Schweinefleisch vergleichen lässt. Auch die Konsistenz vom Fett ist eine ganz andere.

 

Die Schweine Leben im Herdenverbund und dürfen vom Frühjahr bis Spätherbst auf die Weide.


Frischfleisch

Voraussichtlich zu Weihnachten wird es das nächste Mal Frischfleisch geben.

 

Im Moment hat es noch einzelne Stücke tiefgefroren in Lager.

Sortiment

Sie haben einen speziellen Wunsch? Teilen Sie uns diesen gerne mit und wir können Ihnen diesen bei der nächsten Schlachtung berücksichtigen.

 

Auch gibt es die Möglichkeit Mischpakete zu beziehen.

 

fürs zVieri-Plättli

Im Angebot haben wir Bio-Bauernspeck und Bio-Schinkenspeck. So gelingt jedes zVieri-Plättli.

 

Es hat auch noch ein paar Bio-Lardo Stücker an Lager.