Bio-Ziegenfleisch
Mischpakete
Sie können bei uns Mischpakete beziehen. Mischpakete haben eine grösse von 5-7 kg (grosses Paket) oder 3-5 kg (kleines Paket).
Weil viele nicht wissen wie Gitzifleisch schmeckt, können Sie selbstverständlich auch einzelne Stücke bei uns beziehen.
Wir haben nicht immer Frischfleisch im Angebot, aber Tiefgekühlt meist Fleisch an Lager. Frischfleisch verkaufen wir ausschliesslich direkt ab Hof oder an einem der Märkte.
Vom Gitzi gibt es folgende Stücke;
Rücken ganz, Kotletten, Gigot, Gigot-Steak, Schulter ganz, Schulter-Rollbraten, Hackfleisch, Hamburger
Frischfleisch
Frischfleisch voraussichtlich an Pfingsten evtl. bereits zu Ostern 2020 erhältlich.
Wir haben aber Gitzifleisch tiefgekühlt an Lager. Vorallem viele Gigot ganz mit Knochen, aber auch Koteletten und Gigot-Steak, Schulter ganz mit
Knochen.
Voressen und Hackfleisch ist leider bereits ausverkauft.
Bio-Ziegenhauswürste
Ab Oktober 2019 wieder erhältlich
Ziegenfleischkäse
Einige Ziegenfleischkäse haben wir tiefgekühlt an Lager.